(Clicca sull'immagine per visualizzarla a tutto schermo)
Prersentazione dell'edizione facsimilare di "Il Libro de cosina" di Maestro Martino dé Rossi edito da Novacharta Editori, a seguire visita guidata del museo a cura di Fabrizio Lollini (docente di Storia dell'arte medievale UNIBO).
Nova Charta ha pubblicato un cofanetto che contiene il facsimile di un codice non miniato, ma di straordinaria rilevanza, col testo del trattato gastronomico di maestro Martino, il primo vero 'trattato' sul tema, di pieno XV secolo, e da sempre considerato dagli storici dell'alimentazione come un caposaldo della tradizione italiana; a fianco, un bel volume di commentario, con testi specialisti e accademici, che illustra il manosritto dal punto di vista codicologico, testuale e culturale, oltre che raccontare il recente restauro.
Lapidario Museo Civico Medievale, via Porta di Castello, 3
Informazioni sull'evento